院長ブログ

★★海の幸★★

沿岸にある私の実家から、たくさんの海の幸が届きました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この時期にかかせない、いくら!

味付けは、私は断然、醤油味派!

ですが、今回は薄めの味付けで送ってもらったので、いくら丼の他にも、おそばにのせていただきました。

 

私の地元では、年越しそばなどに、いくらをのせるのは当たり前なのですが、実は全国的には珍しいことのようです。

(某テレビ番組の特集で地元の郷土料理として紹介されていました)

 

他にもホタテやイカやタコも!

しばらくは海鮮三昧になりそうです。

 

(担当;F)

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