沿岸にある私の実家から、たくさんの海の幸が届きました!
この時期にかかせない、いくら!
味付けは、私は断然、醤油味派!
ですが、今回は薄めの味付けで送ってもらったので、いくら丼の他にも、おそばにのせていただきました。
私の地元では、年越しそばなどに、いくらをのせるのは当たり前なのですが、実は全国的には珍しいことのようです。
(某テレビ番組の特集で地元の郷土料理として紹介されていました)
他にもホタテやイカやタコも!
しばらくは海鮮三昧になりそうです。
(担当;F)