院長ブログ

じゃじゃ麵

 

 

 

最近じゃじゃ麺にはまっています。

 

盛岡三大麺の一つとして知られていますが、

 

今までは特に興味もなく、それならラーメンの方が

 

いいなと思っていました・・・・・がっ!!!

 

数か月に食べに行ったじゃじゃ麺が美味しくて

 

そこからはまってしまいました(^^)/

 

今では自分で肉味噌を作ったりして研究しています!!

 

先日は他のお店に行き食べ比べしてきました。

 

同じ物でも肉味噌が甘めだったり、とろみがあったり、

 

本当に様々あり驚きです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回のお店はじゃじゃ麺の他にまぜうどんというメニューが

 

人気らしく、そちらも美味でした☆

 

自家製肉味噌はまだまだ改善の余地がありそうです(+_+)

 

(担当:K)

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