やはり12月。　最近はすっかり冷え込み

 

家族からリクエストされるごはんメニューも

 

あっさり＆さっぱりしたものから

 

ほっと温まる、煮込み料理などに変化しました。

 

 

今夜のリクエストは、ビーフシチュー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料はいたってシンプルに…

 

じゃがいもが入らないのが、わたし流です ♪

 

代わりに、人参をたくさん入れちゃいます !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大きなたまねぎ１個は丸々すりおろし

 

強気に大きく切った牛肉に揉み込み、ひと手間かけて。

 

コトコト煮込めば、断然軟らかく仕上がります ☆

 

 

 

 

あとは、鮭のホイル焼き。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

舞茸・ピーマン・ねぎを加えて、栄養たっぷりにしました ♪

 

ちなみに、隠し味は…

 

ケチャップです (^_-)-☆

 

 

 

あたたかいごはんで、身体をぽかぽかにして

 

家族みんなが、寒い季節も元気に過ごしてくれたらいいなぁと 思います。

 

 

 

 

 

（ 担当 : r i ）